Hemavan هي منطقة جميلة في السويد ، وتشتهر بأنها منتجع تزلج صديق للعائلة. هنا ، على طول أشجار البتولا الثلجية ، بنى Murman Architects مطعم Bjork. يتكون الاستوديو من المهندسين المعماريين والمصممين والمهندسين الهيكليين الموهوبين ، وقد تم تأسيسه في عام 1985 على يد هانز مورمان.
يتبع الفريق عملية البناء بأكملها من البداية إلى النهاية ويبحث دائمًا عن طرق جديدة لتخصيص كل مشروع وإنشاء حلول مبتكرة وشخصية تهدف إلى تعزيز هوية كل عميل.
تم الانتهاء من هذا المطعم في عام 2015 ويحتل مساحة 350 متر مربع. يمكن أن تستوعب ما مجموعه 80 ضيفًا في طابقين وتقدم قائمة دولية تم إنشاؤها من المنتجات المحلية. نظرًا لقربه من منتجع التزلج والوادي ، فقد تم تصميم المطعم ليجعل المتزلجين يشعرون بالترحيب والراحة.
أصبح معلما في المنطقة ، كونها مميزة وفريدة من نوعها. تم تصميم المطعم مع التركيز على العلاقة بين المبنى والطبيعة والمناظر الطبيعية المحيطة به على حد سواء خلال أشهر الصيف والشتاء.
يرحب المنظر البانورامي للجبال في الجنوب بالمتزلجين والزوار الذين يكشفون عن تفرد الموقع وجماله. حاول المهندسون المعماريون جعل المبنى يبدو وشعورًا طبيعيًا في الموقع. أعطوه تصميم إطار يحاكي قمم الجبال واستخدموا ذلك لصالحهم عند تصميم المناطق الداخلية.
تم تصميم المطعم لرفعه بواسطة طائرة هليكوبتر ووضعه مباشرة على الموقع بأقل تأثير على المناطق المحيطة. تم بناء طريق مؤقت خلال فترة البناء وتمت إزالته لاحقًا. الآن يمكن للزوار التزلج ببساطة للوصول إلى المطعم.
تم بناء المبنى بسهولة في الموقع من الأجزاء الجاهزة. هذا جعل العملية بسيطة وسريعة. يوجد مدخل جذاب ومنطقة خارجية مجاورة في الجنوب. تظهر العوارض الخشبية على كل من الجزء الداخلي والخارجي للمبنى ، مع الحفاظ على جاذبية ريفية طوال الوقت.
تم استخدام مواد متينة وودية على الأرض وفي جميع أنحاء المطعم من أجل منع الانزلاق بأحذية التزلج وجعل الضيوف يشعرون بالترحيب. تم تلوين لوحة المواد والألوان لصالح الأشكال القوية للمناظر الطبيعية.
يترجم Bjork ، اسم المطعم ، باسم "البتولا" ، ويرمز إلى كمية كبيرة من الخشب المستخدمة في المشروع. الأثاث بسيط ومصنوع في الغالب من خشب الصنوبر والواجهة منتهية بألواح من الخشب غير المعالج تركت للطقس بشكل طبيعي.
يخلق الشكل الثلاثي للمطعم أرضية علوية تشبه العلية المريحة ، مع جدران ونوافذ بألواح خشبية في الأطراف.
