يقع مطعم MATTO في مدينة Pudong بشنغهاي ، وهو يقدم نكهة لذيذة من البيتزا الإيطالية الحقيقية إلى الصين. كان مشروعًا من قِبل Yen Wong ، رجل الأعمال والعقل المدبر وراء JIA Boutique Hotels. تم افتتاح المطعم في مايو 2012 وحقق نجاحًا كبيرًا. بعد ثلاثة أشهر فقط من افتتاح tis ، حصلت على شرف الطهي لـ "أفضل بيتزا في شنغهاي" في جوائز Food & Drink لعام 2012.
يجلب المطعم ليس فقط النكهة ولكن أيضًا الجمال المعماري لإيطاليا. يتميز بداخلها فرن بيتزا مصمم خصيصًا مستورد من نابولي. تم بناء الفرن باليد في الموقع. عندما تفكر في ذلك ، فمن المنطقي الكمال. لكي تكون قادرًا على إعادة خلق العاطفة والنكهة الحقيقية للبيتزا الإيطالية ، يجب أن تكون في بيئة تعيد تهيئة الأجواء وتحتاج إلى استخدام أدوات أصلية. تبلغ مساحة المطعم 253 مترًا مربعًا ، ويضم مدرجين كبيرين.
النمط المختار للمطعم انتقائي ولكن مع مظهر عصري. الهندسة المعمارية ليست إيطالية بحتة. ومع ذلك ، فإن المهندسين المعماريين تمكنوا من إعادة خلق نفس الجو والجمال دون أن يغمروا سكان شنغهاي بميزات إيطالية واضحة. الجزء الداخلي من المطعم عبارة عن مزيج من المواد الصناعية ذات الأشكال العضوية والتفاصيل الريفية. استخدم الفريق مواد مثل الخشب الطبيعي والخرسانة للجدران والحجر الجيري من إيطاليا والحديد والمعادن.
