جدول المحتويات:
- سيلر دي كان روكا.
- نوما.
- أحد عشر ماديسون بارك.
- Farang.
- أوستيريا لا سبيجا.
- تاي تسو.
- هينوكي والطيور.
- ساتو.
- لا بوكيرا دي برشلونة.
- KNRDY.
- موريموتو ويكيكي.
- كما أبريتيفو.
- Kampachi.
يذهب شخص إلى مطعم معين إما لأن الطعام جيد جدًا أو لأن الجو لطيف. دعنا ننسى للحظة عن الطهاة وإبداعاتهم اللذيذة والتركيز على تصميم المطعم. كيف بالضبط يجب أن يبدو مطعم من أجل جذب العملاء؟ حسنا ، هذا يعتمد على العديد من العوامل. ونظرًا لوجود العديد من المتغيرات ، قمنا بإعداد قمة تتضمن 13 تصميمًا داخليًا مختلفًا للمطاعم. ألقِ نظرة عليهم ودعنا نعرف أي شخص تفضله.
سيلر دي كان روكا.
هذا هو مطعم Celler de Can Roca ويمكن العثور عليه في جيرونا ، إسبانيا. فتحت لأول مرة في عام 1986 من قبل الأخوة روكا. في عام 2007 انتقلت إلى مبنى آخر. ذهب المطعم من خلال العديد من التغييرات الرئيسية. حاليًا ، التصميم الذي تراه هو إنشاء Sandra Trruella و Isabel López Vilalta.
إنه مظهر أنيق يلائم المطعم جيدًا. تم تصنيف هذا المكان باعتباره ثاني أفضل مطعم في العالم وهو يحمل ثلاثة نجوم ميشلان. يقدم المأكولات الكاتالونية ويحتوي على قبو نبيذ يحتوي على 60000 زجاجة. هنا يمكنك الاستمتاع بجميع أنواع الأطباق اللذيذة مع بعض العروض التقديمية غير المعتادة وهي بالتأكيد تجربة فريدة من نوعها.
نوما.
هذا هو مطعم نوما. تم تسمية "أفضل مطعم في العالم" هذا العام ويقع في كوبنهاغن. كان التصميم الداخلي عبارة عن مشروع استديو الدنماركي Space Space Copenhagen. لديها الآن مظهر مختلف تمامًا عن التصميم السابق.
تم استبدال الظلال البنية بألوان سوداء ورمادية وتم استبدال الأثاث. ومع ذلك ، يتمتع المطعم بنفس الشعور الترابي والأجواء الجذابة كما هو الحال دائمًا. استخدم المصممون في الغالب مواد طبيعية مثل الخشب والحجر والجلد والكتان وهذا ساهم بالتأكيد في المظهر العام. بالإضافة إلى ذلك ، حصل هذا المكان أيضًا على أرضيات جديدة وبار جديد مصنوع من الخشب الداكن.
أحد عشر ماديسون بارك.
مطعم رائع آخر هو حديقة Eleven Madison Park. إنه مطعم فرنسي يقع في 11 Madison Avenue في نيويورك. ما هو الأكثر إثارة للاهتمام حول هذا المكان من وجهة نظر العميل هو vu. يتضمن 16 مكونًا ويمكن لكل عميل أن يشير إلى أي عنصر يريد إدراجه في الوجبة وأي مكون لا يحبونه.
ثم يقوم الموظفون بإعداد الأطباق. وبهذه الطريقة يمكنك تجربة شيء جديد في كل مرة ويمكنك تجربة وتفاجأ. ما هو رائع أن كل عميل سيحصل على وجبة مخصصة وبهذه الطريقة يشعر الجميع بالخصوصية.
Farang.
هذا هو مطعم فارانج. يقع في نورمالم ، في قلب ستوكهولم ، وهو مكان ساحر للغاية. من حيث التصميم والهندسة المعمارية ، يجمع المطعم بين التأثيرات المحلية والآسيوية في شكل معاصر.
يقع في الطابق الأرضي من مبنى صناعي ، وكان المطعم في البداية مجرد مساحة فارغة 700 متر مربع. تحولت إلى الفضاء الجميل الذي هو عليه اليوم. لا يزال يتمتع بطابع صناعي ولكنه معاصر وأنيق. لوحة الألوان والمواد المستخدمة أنيقة وبسيطة وهذا يجعل الجو جذابًا. كان التحول مشروعًا من قبل Futudesign.
أوستيريا لا سبيجا.
Osteria La Spiga هو مطعم إيطالي تملكه عائلة يقع في حي Capital Hill بمدينة سياتل. تبلغ مساحتها الإجمالية 6000 قدم مربع وتقع في مبنى صناعي في أوائل عام 1900.
اعتاد هذا المكان أن يكون ورشة لصناعة السيارات وكان له بنية مفتوحة للغاية. تم إعادة تصميمه بواسطة مهندسي جراهام بابا الذين قاموا بتقسيم المساحة إلى مناطق أكثر حميمية من خلال مقصورات ذات طراز عائلي وألواح زجاجية منزلقة. التصميم الداخلي هو الآن مزيج من العناصر التقليدية والحديثة. إنه يتميز بالعديد من العناصر المصنوعة من مواد مستصلحة والتصميم العام ليس فقط أنيق ولكن مستدام أيضًا.
تاي تسو.
كما أراد أن تكون القائمة مستوحاة من طعام الشارع في تايلاند وفيتنام وكمبوديا والصين والهند. هذا المزيج من العناصر والتأثيرات يخلق مزيجًا لطيفًا جدًا ومتوازن ومتناسق بشكل جميل. صمم Pitsou Kedem Architects هذا الفضاء بمظهر عضوي وبتوليف من الأنماط والقوام التي تهيمن على الداخل. هناك أيضًا توازن جميل بين المساحات الرسمية وغير الرسمية.
هينوكي والطيور.
هذا هو مطعم Hinoki & The Bird. يمكن العثور عليها في بيفرلي هيلز ولها تصميم بسيط ولكن فخم. يقع المطعم في الطابق الأرضي من مبنى ، ويتميز بتصميم داخلي فاخر.
صممه ميلو جارسيا. إنه مفتوح وجذاب للغاية. بالنسبة للداخل ، استخدم المصمم الأرز مع الزجاج والأخشاب لخلق جو دافئ ومرح مع الحفاظ على بساطة الديكور. تضيف الألواح النحاسية المنحنية أيضًا سحرًا إلى هذا المكان. يتميز المطبخ المفتوح بأدوات المطبخ العتيقة والأرفف النحاسية ويحتوي على جدار مجاور من الصلب والزجاج متصل بالفناء.
ساتو.
هذا هو مطعم ساتو. يقع في ليون ، المكسيك ، وقد صممه Taller5 Arquitectura. كما ترون ، يتميز بتصميم داخلي فخم وأنيق للغاية ، ولكنه في نفس الوقت بسيط وغير رسمي إلى حد ما.
استخدم المصممون الكثير من الخشب لهذا المشروع. استخدموا كتل كبيرة لإخفاء تركيبات الإضاءة وتساعد هذه الميزات في خلق جو دافئ وجذاب. الطاولات أنيقة وبسيطة ويمكن للضيوف مشاهدة الطهاة وهم يقومون بإعداد وجبات الطعام أمامهم مباشرة. إنها تجربة رائعة ومطعم رائع للاستمتاع بها.
لا بوكيرا دي برشلونة.
يقع La Boquería de Barcelona في سانتياغو ، تشيلي ، وهو مطعم يقدم المأكولات الكاتالونية. كان المبنى الذي تم تصميم المطعم فيه سابقًا عبارة عن مطعم ستيك ذو مستويين.
تم هدمه جزئياً والآن لا يوجد به سوى شرفة في الطابق العلوي. داخل هناك منطقتان مقسومتان على قبو نبيذ على مستويين. نافذة العلاجات مثيرة للاهتمام للغاية وأنها تعطي شخصية المطعم. لتنسيق المنطقتين ، تم استخدام بلاط زجاجي ملون بارد لجانب شروق الشمس وبلاط ملون دافئ لجانب غروب الشمس. بهذه الطريقة لا يوجد فرق واضح في الإضاءة.
KNRDY.
هذا مطعم KNRDY وهو يقع في بودابست ، المجر. تم تصميمه من قبل Suto Interior Architects وهو عبارة عن منزل وبار. يمكن العثور عليه في مبنى عمره 100 عام ، ويتميز بتصميم داخلي ممتع للغاية.
الأكثر لفتا هو منطقة الضيف. يمكن أن يستوعب 40 ضيفًا ويحتوي على جدران زجاجية تفصله عن بقية المطعم. يعد جدار الفسيفساء ميزة مثيرة للإعجاب تطل على مناظر لمدينة نيويورك. عند الدخول ، يمكن للضيوف إلقاء نظرة على مجموعة جميلة من الكراسي وكذلك مجموعة مختارة من اللحوم المعروضة في خزانة زجاجية. يعد الطهاة وجبات الطعام خلف جدار زجاجي.
موريموتو ويكيكي.
يقع مطعم Morimoto Waikiki في هونولولو ، هاواي ، ويتميز بتصميم داخلي جذاب للغاية. لقد كان مشروعًا من تصميم Schoos Design واستلهم من التصميم الياباني بشكل عام.
من أجل تجنب الإشارة إلى أي ثقافة محددة ، أبقى المصممون كل شيء بسيط. استخدموا ألوانًا وأنسجة محدودة ، لكنهم استخدموا كل شيء في توازن ومع الإبداع. تضمنت في التصميم مجموعة متنوعة من التفاصيل الجذابة مثل القطع الأثرية الطبيعية أو الطحالب الحية أو الشعاب المرجانية الكبيرة التي استخدمت كقطع فنية. المناطق الداخلية مشرقة للغاية وهناك الكثير مما يجب الإعجاب به بمجرد دخولك إلى الداخل.
كما أبريتيفو.
هذا هو مطعم وبار AS Aperitivo. يقع في ليوبليانا ، سلوفينيا ، وقد صممه Nika Zupanc. الداخلية براقة جدا ولكن أيضا بسيطة جدا. مصابيح الإضاءة مثيرة جداً للاهتمام ، والأحمر تشبه الكرز والأسود تشبه الزيتون.
الاسلوب هو مزيج من الكلاسيكية والحديثة. يحتوي الجزء الداخلي على قدر معين من الدراما ولكنه بسيط أيضًا. يعتبر بار النبيذ ميزة لطيفة للغاية وهو مزيج من المساحات الداخلية والخارجية. تم تصميم معظم الأثاث خصيصًا للمطعم ، مما يوفر مساحة فريدة حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بتجربة فريدة من نوعها.
Kampachi.
المثال الأخير الذي أدخلناه هنا هو مطعم Kampachi. تم تصميمه بواسطة Blu Water Studio وافتتح قبل 40 عامًا. إنه مطعم أنيق وجذاب مع جو دافئ وممتع. يقع في كوالالمبور ، فقد أصبح رمزا للمطبخ الياباني المتطور.
الأسلوب عبارة عن توليفة من العناصر المعاصرة والتقليدية. تم الحفاظ على بعض الميزات الأصلية عند تصميم المطعم وتزيينه ، وهي تشمل الميزات الملموسة والخطوط غير المنتظمة وبعض العناصر المعاد تدويرها. تعتبر تركيبات الإضاءة المخصصة واحدة من أجمل الميزات التي تم تضمينها في التصميم إلى جانب الإضاءة الدقيقة والجو الحميم.
